Regiony winiarskie na Wegrzech

W wyniku przeprowadzonej w ostatnich latach reformy regulujacej przemysl winiarski na Wegrzech, kraj zostal podzielony na 22 duze regiony produkcji wina, tak, jak to mialo juz miejsce przed ponad stu laty. System regionów nie uksztaltowal sie jednak w swej ostatecznej formie, co nastapi prawdopodobnie za kilkanascie lat, dlatego tez witryna borportal.hu dzieli mape Wegier na siedem regionów.

Jeszcze w XIX wieku, pod wzgledem produkcji wina, caly Kraj Zadunajski uznano za jeden obszar, który dzielil sie - zgodnie z granicami komitatów - na 11 regionów wina. Wyjatek stanowil Balaton, który niezaleznie od granic administracyjnych uwazany byl za jeden region. My - biorac pod uwage aspekty winiarskie, turystyczne i marketingowe - podzielilismy Kraj Zadunajski na cztery regiony:Pólnocny Kraj Zadunajski slynacy glównie z produkcji bialego wina i winnic na wapiennym podlozu, lesowy Poludniowy Kraj Zadunajski specjalizujacy sie w produkcji wina czerownego, Balaton i okolice Sopronu, posiadajace wiele cech wspólnych z Burgelandem.

Tereny Wegier polozone na wschód od Dunaju podzielilismy na trzy regiony: Alföld (Wielka Nizina Wegierska), Eger i Tokaj. Region Alföld od dawna znany byl z lekkich win, produkowanych w winnicach o podlozu piaszczystym. Do regionu Eger zaliczylismy okolice Matraalja, Egeru i Bükkalja, poniewaz mimo róznic wystepujacych pod wzgledem znajomosci poszczególnych okregów, posiadaja wiele cech wspólnych. Wszystkie trzy rozlozone sa na siegajacych daleko w glab kraju poludniowych stokach gór Matra i Bükk, maja podloze wulkaniczne i wapienne. Wykazuja podobna strukture gatunków; produkowane jest w nich zarówno wino biale jak i czerwone, a najbardziej znanym winem tego regionu jest egri bikavér. W XIX wieku Mátraalja i Eger stanowily jeden region, a oddzielnie funkcjonowal, bardzo wówczas znany region Miskolc. Tokaj, posiadajacy bardzo swoista strukture gatunków i slynacy z naturalnie slodkich win, posiada wlasny, wyjatkowy styl i dlatego uznalismy go za samodzielny region. Pamietac jednak nalezy, ze juz wiele lat temu caly region lezacy na pólnoc od Wielkiej Niziny Wegierskiej posiadal wlasna, jednolita nazwe: Górne Wegry.